Все чаще на улице идет дождь, холодно и мерзко. Кутаешься в теплый плед и мечтаешь о чашке горячего напитка.
В чем проблема? Сварить вкусный шоколад — пятиминутное дело!
Горячий шоколад с малиной.
Главное - это иметь в наличии хороший темный шоколад и сливки.
Ингредиенты:
- шоколад (черный горький) - 120 г
- молоко - 240 г
- сливки 20% - 120 г
- малиновое пюре - 80 г
- корица - 1 палочка
- кардамон - 2 коробочки
Порядок приготовления:
* смешать сливки, молоко, малиновое пюре, добавить корицу и кардамон (кардамон предварительно раздавить, чтобы он отдал больше аромата) и довести на медленном огне до кипения.
* через ситечко вылить горячую жидкость на шоколад в три приема, каждый раз размешивая.
* забраться с ногами в кресло, укутаться в плед и наслаждаться :)
