Продолжу серию масленичных постов.
Сегодня у нас тонкие блинчики на пиве.
Я не сомневалась, что мне они понравятся. Я люблю выпечку с пивом, например Хлеб на пиве Гиннесс
Тонкие нежные блинчики с легким ароматом светлого пива. Пиво не доминирует, а слегка дополняет 🙂
Очень вкусные блинчики.
Блинчики на пиве.
Ингредиенты:
- яйца - 2 шт
- пиво светлое - 250 мл
- молоко - 250 мл
- сахар - 1 ст л
- сода - 1/2 ч л
- мука пшеничная - 150 г (стакан)
- масло растительное без запаха - 2 ст л
- масло сливочное - 50 г
- соль - щепотка
Порядок приготовления:
Все очень легко!
Размешайте яйца с солью, влейте пиво и молоко, добавьте сахар и соду.
Размешайте и влейте эту смесь в миску с мукой, постоянно размешивая.
Добавьте в тесто масло, размешайте и жарьте на очень горячей сковороде , смазывая ее каждый раз растительным маслом (я для этого беру несколько бумажных салфеток, складываю их вместе и в прямоугольник и слегка смачиваю маслом). Каждый готовый блин смазываем сливочным маслом (пока блин горячий).
Есть эти блинчики можно с чем угодно :)